La PUCP, colaborando con Food Solutions, logró extraer almidón de raíces y tubérculos para convertirlo en plásticos biodegradables que no afecten el ecosistema. Esto ayudará a las empresas agroexportadoras peruanas contar con certificaciones de biodegrabilidad y compostabilidad que generará apertura a mercados con estándares ambientales más altos y promoverá una industria más limpia en el Perú.
Compañía: Food Solutions
Organizaciones asociadas: PUCP, FINCYT
Innovación en: productos
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