El Instituto de Investigación y Desarrollo para el Sur, en cooperación con dos viñas en Arequipa, ha desarrollado una tecnología para la biodigestión y compostaje de subproductos de la industria vitivinicola.
Companías: Viña Vitor SAC, Viña de Pitis SRL
Organizaciones asociadas: Instituto de Investigación y Desarrollo para el Sur
Innovación en: proceso
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