SIP: CORCYTEC

Imagen: Ministerio de Educación

Otro actor público importante son los CORCYTECs, o Consejos Regionales de Ciencia y Tecnología. Estas organizaciones apoyan la ciencia y tecnología a nivel regional, fomentando la articulación de sistemas de innovación regionales exitosos. Un ejemplo es CORCYTEC Cusco, que organiza la Semana Regional de Innovación en Cusco para poder difundir las innovaciones locales.

En el siguiente link pueden acceder al mapa que colgamos arriba, donde podrán explorar un poco sobre los diferentes CORCYTECs.
http://portal.concytec.gob.pe/portalsinacyt/index.php/mapa-corcytec.html

SIP: CONCYTEC

Uno de los actores públicos más importantes en el sistema de innovación peruano es el CONCYTEC o Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica. Fundado en 2005, el CONCYTEC coordina y evalúa las acciones del gobierno en las áreas de ciencia, tecnología e innovación. También promueve el desarrollo económico a través de programas de ciencia y tecnología y de proyectos en el sector público, el sector privado, las universidades y organizaciones sociales. En el 2009, CONCYTEC lanzó una iniciativa para provar fondos para 1,000 investigadores en los próximos 5 años. CONCYTEC auspicia la competencia anual INNOTEC Perú, donde empresas, investigadores, ONGs e inventores tienen una oportunidad para presentar sus ideas innovadoras.

Link: http://portal.concytec.gob.pe/
Fuente: Innovalatino

Definiciones de innovación

¿Cómo definir la innovación?

En MIT me dijeron que la innovación = idea + valor comercial (o en el caso de innovación social, algún tipo de benefio social).

Mario Morales de Innovare (Costa Rica) organiza la innovación en diferentes tipos con su Arcoiris de la innovación.


Imagen: Mario Morales, Innovare
Link: http://www.cchcr.org/fotos/conferencias/dia1.pdf

Sistema de innovación: EIU

Imagen: Economist Intelligence Unit

Según el Economist Intelligence Unit, crear un ambiente propicio para la innovación depende de muchos factores ligados al gobierno como por ejemplo: el ambiente político, la política relacionada a la inversión extranjera, los impuestos, etc. El gobierno es por ello un agente importante en el sistema de innovación.


Imagen: Economist Intelligence Unit

Además, señalan los factores más importantes para promover la innovación a nivel país, ciudad, y empresa.

Sistema de innovación: Scott Stern

Según el profesor de MIT Scott Stern, que será uno de los speakers de CADE y preCADE, la capacidad de un país de generar valor a través de la innovación está determinada por: (1) su capacidad de innovar, (2) capacidad emprendedora, (3) clusters económicos. Es decir, de su capacidad de generar ideas y ejecutarlas, y de contar con clusters económicos apropiados para llevar a cabo estas innovaciones.




Imágenes: Scott Stern

¿Quiénes son los agentes del sistema de innovación peruano? ¿Cómo conseguimos que el investigador pueda llegar a la empresa que necesita de su trabajo para innovar? ¿Cómo puede el gobierno crear un ambiente propicio para la innovación? ¿Cómo pueden las mypes innovadoras conseguir financiamiento?

¿Cómo articular un sistema de innovación peruano?

Educar para contratar

Foto: Sider-Perú

Ya que no encontraban los buenos profesionales técnicos que buscaban, Sider-Perú decidió formarlos. Así surgió Technical School, una escuela técnica que se encuentra en las instalaciones de la planta de Sider-Perú en Chimbote y cada año otorga becas completas a 150 jóvenes que provienen de colegios públicos de la zona. Durante un año y medio intenso, ellos reciben una formación integral en las carreras de Siderurgia o Mecánica de Mantenimiento, según su elección.

Los alumnos que terminan la etapa de estudios en Technical School, tienen la seguridad (porque así lo estipula el programa curricular) de que por seis meses podrán realizar sus prácticas en las instalaciones de Sider-Perú. En ese período los practicantes reciben una subvención económica (el sueldo mínimo) que en muchos casos les permite ayudar a sus familiares con los gastos del hogar.

Dado que muchos de los profesores de Technical School pertenecen a la plana del Senati, los jóvenes egresados reciben doble certificación académica otorgada por Sider-Perú y el Senati. Hasta el momento, 600 jóvenes han egresado de Technical School y a la fecha el 50% de ellos pertenece a la planilla de Sider-Perú. Sider-Perú además busca inculcar buenos valores en los jóvenes que estudian en Technical School y para ello fomenta que desarrollen proyectos de voluntariado en su propia comunidad.

Este proyecto has sido tan exitoso que el Grupo Gerdau (al que pertenece Sider-Perú) busca extender el modelo de Technical School en los demás países donde está presente.

Compañía: SiderPerú
Organizaciones asociadas: Senati
Innovación en: recursos humanos
Link: http://elcomercio.pe/impresa/notas/sider-peru-tiene-su-propia-escuela-capacitacion-tecnica/20110930/1310448, http://www.sider.com.pe/sidernet/principal.html, http://www.sider.com.pe/sidernet/html/empr_tschool_admision2009.html

Capacitando a proveedores

Perú Pasión es un proyecto de Supermercados Peruanos que brinda asesoría técnica y comercial a proveedores regionales de Plaza Vea. La propuesta se inició con algunas microempresas de Huancayo pero existe un plan para crecer en otras regiones del país. Además de ser una forma innovadora de construir una cadena productiva local, Plaza Vea ha logrado involucrar a actores del sector público y de ONGs, innovando así también en términos de aliados estratégicos.

Cuando Plaza Vea llegó a Huancayo, vio la posibilidad de incluir productos locales en su oferta; sin embargo, la primera dificultad fue que la mayoría de productores no estaba preparada para suministrar a una cadena de supermercados porque no alcanzaba los estándares de calidad. “Decidimos tener una actitud proactiva y no esperar que los proveedores se preparasen por su cuenta”, dice Mariela Prado, directora de Auditoría, Calidad y Procesos de Supermercados Peruanos.

El primer paso fue desarrollar un piloto con la ONG Probide y con el Gobierno Regional de Junín. Se lanzó la convocatoria para los que quisieran ser proveedores de Plaza Vea y asistieron cerca de 400 productores de la zona. Se hizo un primer filtro para seleccionar los productos que tuvieran un potencial comercial y a los que pasaron el filtro se les asignó consultores que visitaban sus lugares de producción. Las plantas recibían asesoría en buenas prácticas de manufactura y los productores de alimentos, en buenas prácticas agrícolas. También se les dieron otras capacitaciones a los dueños de las microempresas como el soporte comercial. En algunos casos se les asesoró sobre cómo presentar mejor su producto en la góndola e incluso cómo negociar con el área comercial.

Se ha firmado un convenio con Usaid para trabajar la segunda fase de Perú Pasión en la sierra y la selva. “Hemos proyectado lograr 450 proveedores regionales y generar 6.210 empleos directos para el 2014”, dice Prado. Por el momento, se han identificado 40 productos de regiones de Arequipa, Cusco, Puno cuya etapa de evaluación está a cargo del área comercial. Prado dice que ahora tienen productos regionales como maca, muña, kiwicha, cuy.

Compañía: Supermercados peruanos
Organizaciones asociadas: Gobierno Regional de Junín, ONG Probide, Usaid
Innovación en: cadena productiva, alianzas estratégicas
Link: http://elcomercio.pe/impresa/notas/plaza-vea-capacita-proveedores/20110930/1310450, http://www.plazavea.com.pe/novedades/creatividad-empresarial-reconoce-el-trabajo-del-proyecto-peru-pasion-de-supermercados-peruanos.html, http://www.plazavea.com.pe/

De residuos sólidos a negocio rentable

Innovalatino 2011 destacó a Ciudad Saludable como una de las innovaciones sociales más exitosas del país.

En el Perú se producen diariamente 15,000 toneladas de residuos sólidos y se recolecta sólo el 60% y de estos. Ciudad Saludable genera estrategias innovadoras que integran a la sociedad civil en el proceso de tratamiento de residuos sólidos. Genera la creación de empresas encargadas de la recolección y procesamiento de los residuos en todas sus fases, incluida la creación de rellenos sanitarios de tecnología económica y microempresas fabricantes de compost, generando trabajo permanente a cientos de personas. Ciudad Saludable está transformando la perspectiva de un problema en crecimiento de las grandes ciudades en una posibilidad de desarrollo.

IMPACTO
• Genera trabajo permanente a 3000 personas a través de micro empresas en 60 ciudades del país siendo beneficiados indirectamente más de 6 millones de habitantes.
• Autoridades y funcionarios de 50 municipalidades capacitados en la gestión integral de residuos sólidos.
• Réplica de su modelo en Venezuela, México, El Salvador, Colombia, Ecuador, Bolivia y Brasil.
• Reconocida por la Skoll Foundation y Schwab Foundation como una de las mejores Emprendedoras Sociales a nivel mundial y elegida la mejor ambientalista de Latinoamérica por la revista Latin Trade.
• Ha formado la empresa PWI (Peru Waste Innovations).

Organizaciones asociadas: Ciudad Saludable, Ashoka emprendedores sociales
Innovación en: servicio
Link: http://www.ciudadsaludable.org/, http://www.innovalatino.org/peru.html
Fuente: McKinsey, Innovalatino

Minas más seguras

Foto: Buenaventura

Innovalatino 2011 describió a Buenaventura como una de las compañías grandes más innovadoras, especialmente reconociendo su trabajo en responsabilidad social corporativa:

In order to raise awareness among the workforce and reduce accidents and injuries, Buenaventura trains workers to detect, identify and record all of the hazards related to each of their tasks, makes safety tours to demonstrate active leadership through the example of each mine’s general manager, and provides on-site theoretical and practical training. In 2009, its fatal accident frequency rate (FAFR) fell by 50% compared to 2008.

By improving living standards it is an ally in the quest to achieve the integrated development of the surrounding communities. One of its social goals is to improve access to and management of the watershed system surrounding its operations by promoting the construction of dams, canals and irrigation systems. For example, in Uchucchacua, under an agreement with PRONAMACHS and the Community of Oyón, Buenaventura created a program to recover 20 hectares of degraded pasturelands, which benefited 600 members of the local community. It also offers electric power transmission and engineering consulting services.

Currently, Buenaventura complies with the highest environmental standards and is committed to corporate governance best practices. In 2009, Germanischer Lloyd renewed the ISO certification for Buenaventura’s Julcani, Orcopampa, Uchucchacua and Antapite mining units, and granted certification to Shila-Paula mine for the first time. In 2010, Buenaventura implemented an Environmental Management System based on the ISO 14001 standard.

Compañía: Buenaventura
Innovación en: proceso
Link: http://www.innovalatino.org/peru.html, http://www.buenaventura.com

Innovando la cocina peruana

Innovalatino 2011 describió a Astrid y Gastón como una de las compañías más destacadas en innovación de producto:

Astrid and Gastón, the restaurant’s owners, have become ambassadors for Peruvian cuisine. They transform 1,500 traditional recipes a year and reinvent them as haute cuisine. They promote indigenous agricultural products by using traditional and locally sourced ingredients, training street vendors to meet required health standards, and contributing to Peru’s youth with a Chef School.

Compañía: Astrid y Gastón
Innovación en: producto
Link: http://www.astridygaston.com/web/intro.php, http://www.innovalatino.org/peru.html

Un banco comprometido con la salud y educación

Innovalatino 2011 destacó la labor de Interbank en innovación social y además describió al banco como uno de los modelos de negocios más innovadores del país:

Its social responsibility efforts are focused on providing education and health care services and sponsoring environmental and cultural initiatives. Interbank’s support totals US$20 million per year. It offers 200 full scholarships to college students, and promotes entrepreneurship and leadership. In the area of public health, the company is also one of the biggest donors. Interbank’s employees supported “Hospital del Niño”, donating 150 blood units to young patients in the burns unit. In the cultural arena, Interbank sponsored a national competition which offers to the 24 winning works an exhibition in the Torre Interbank gallery. Conscious of its environmental and ecological impact, Interbank has signed agreements with cities for the upkeep of parks and gardens.

Compañía: Interbank
Innovación en: social
Link: http://www.innovalatino.org/peru.html, http://www.diariovoces.com.pe/?p=3017

Desarrollo a través del medio ambiente

Foto: SePerú

SePerú se dedica a construir capacidades y a facilitar la implementación de esquemas de incentivos por los servicios de la naturaleza en el Perú. Creen que el capital natural y la diversidad de culturas de nuestro país puede ser la base para ir creando un modelo de desarrollo que genere calidad de vida para todos los peruanos y mantenga la riqueza natural de nuestros paisajes.

Organizaciones asociadas: SePerú
Innovación en: servicio
Link: http://www.seperu.org/

Centro de Innovación en Panadería

Foto: Alicorp

Innovalatino 2011 señaló a Alicorp como una de las compañías peruanas más exitosas en innovación de producto, especialmente señalando su trabajo en el Centro de Innovación en Panadería:

In January of 2010, Alicorp created a Bakery and Gastronomy Innovation Centre, whose main objective is to develop and create new products with the help of customers. In the process, the center also seeks to track changes in the consumption habits of Peruvians. Currently, the company is working on a project whereby it transfers know-how to Peruvian bakers. Peru’s artisan bakers compete internationally, presenting their best-baked goods in international contests such as "Pan's World Cup - France 2012", which managed to qualify Peru as the country with "The Best Bread in the World." The involvement of the bakers in the contest is sponsored by Alicorp and the Peruvian Association of Employers of Baking and Pastry, which seeks to enhance the value and quality of various breads in the country.

Compañía: Alicorp
Innovación en: producto
Link: http://www.innovalatino.org/peru.html
http://www.saladeprensaalicorp.com.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=99:alicorp-crea-primer-centro-de-innovacion-para-impulsar-la-panificacion-en-el-peru&catid=1:notas-de-prnsa&Itemid=2

Gaseosas emergentes

Foto: Ajegroup

Innovalatino 2011 señaló a Ajegroup, junto con Alicorp, como una de las mejores empresas peruanas en innovación de producto. Además, como señalan en el texto que copiamos abajo, también han innovado en su proceso de distribución:

In only 20 years Ajegroup has challenged the power of global players such as Coca-Cola and Pepsico Inc. throughout Latin America by offering similar beverages at lower prices than those world leaders. The firm credits its success in part to its ability to create a distribution system that works in the specific conditions of emerging markets. Recognizing that street vendors are an important way to reach clients, Ajegroup has developed a distribution network that ensures their products reach them. This type of business process innovation has enabled Ajegroup to continue entering new and compete in other emerging markets. (http://www.innovalatino.org/peru.html)

Compañía: Ajegroup
Innovación en: producto, proceso
Link: http://www.ajegroup.com/

Inventando la salud de los animales

Agrovet Market desarrolla productos veterinarios y los comercializa en el país y en el exterior. Fabrica productos para prevenir enfermedades (a excepción de vacunas), para mejorar el rendimiento del ganado y otros beneficios. El 65% de su mercado se dirige al exterior: América Latina, Europa, Asia y África. Umberto Calderón inició la empresa con su hermano Wilfredo.

Agrovet empezó importando y a finales de los 90 empezó a crear sus propios productos. En esa época, muchos laboratorios se comenzaron a ir porque el Perú ya se integraba a los centros de distribución globales y no necesitaban tener plantas acá. Sin embargo, quedó la oferta de servicios de fabricación y contratamos a algunos especialistas en desarrollo. También empezaron a crear productos con universidades y la producción en serie la hacían con terceros. Trabajaron con ese modelo por diez años, pero en el 2008 vieron que ya no era viable seguir creciendo así, porque sus productores empezaron a ejercer cierta presión, querían cambiar las condiciones, subir precios. Y como hacer una planta requiere de una gran inversión, hicieron un joint venture para disponer de una planta de producción nueva que comenzó a operar hace un año.

Innovador: Umberto Calderón
Compañía: Agrovet Market
Innovación en: producto
Link: http://elcomercio.pe/impresa/notas/tu-reputacion-activo/20110925/1307878
http://www.agrovetmarket.com.pe/

Para que la sierra produzca más

Sierra Productiva es un programa que promueve una revolución productiva, económica y social, sostenible a lo largo del tiempo. Se basa en utilización de las mismas potencialidades del campesino y la incorporación de 18 tecnologías (adaptadas a la sierra peruana) que les permite a los campesinos dar inmensos saltos en productividad y eficiencia.

Sierra productiva se inicio en 1994 y podemos considerarla una propuesta validada desde año 2000 en que las familias campesinas la hacen suya y protagonizan su implementación y ampliación. A la fecha son más de 44,000 familias que vencen la pobreza y avanzan al progreso.

Organizaciones asociadas: sierra productiva
Innovación en: proceso
Link: http://www.sierraproductiva.org/
Fuente: sierra productiva.org

MAC.gob: módulos de atención al ciudadano

Imagen: Programa de Modernización y Descentralización del Estado

Los módulos de atención al ciudadano buscan que la atención de los servicios públicos responda a las necesidades de los ciudadanos. Ya que los servicios públicos atendían en distintos lugares, para hacer trámites o consultas el ciudadano tenía que visitar muchos sitios y perdía mucho tiempo. Por ello se crearon los MAC, cuya estructura se detalla en la imagen de arriba.

Los objectivos de los MAC son:
El ciudadano como centro de la Gestión del Estado
Calidad en la atención al ciudadano: actitud proactiva, vocación de servicio
Acercar el Estado al ciudadano
Ofertar varios servicios públicos simplificados en ventanillas únicas de atención
Ahorros para el ciudadano en la prestación de servicios
Recuperación de la confianza de los ciudadanos: Mejora de la Gobernabilidad
Más y mejores canales de comunicación entre el Estado y el ciudadano


Organizaciones asociadas: Gobierno del Perú
Innovación en: servicio

Robótica para niños

Video: Canal 5

El cusqueño Egidio Auccahuaque enseña talleres de robótica para niños, en los que los chicos hacen un robot que luego se pueden llevar a su casa. Egidio cree que enseñándole a los niños robótica se puede incentivar el gusto por la ingeniería. Además Egidio ha creado un robot que vende desarmado para que los niños tengan que armar en su casa y así aprender. El robot viene acompañado por un juego de video que empieza en Machu Picchu y termina en Marte.

Egidio también ha sido el promotor de las batallas de robot en el Perú.

Innovador: Egidio Auccahuaque
Compañía: Troonic
Innovación en: producto, servicio
Link: http://www.troonic.com/

quioscos bancarios

Entre agosto y setiembre de este año, Scotiabank abrirá 16 nuevos quioscos de periódicos que ofrecen servicios bancarios, los cuales se ubicarán en distintos puntos del Callao. Ellos se sumarán a los cuatro que actualmente existen (en Surquillo y el Callao). “Tenemos llamadas de las municipalidades de Lince y La Victoria, que también quieren participar”, dice Miguel Arce, gerente principal de canales de banca ‘retail’ de Scotiabank. En estos quioscos, los clientes del banco pueden realizar retiros de hasta S/.50, así como depósitos, pagos de servicios públicos, préstamos, etc. Los quioscos triplicaron su facturación diaria tras su adecuación (que incluye electricidad), a aproximadamente S/.1.000 o S/.1.500. Por otro lado, Arce adelanta que Scotiabank implementará a final de año la posibilidad de hacer transacciones bancarias a través del televisor.

Compañía: Scotiabank
Innovación en: servicio
Fuente: El Comercio

Diseño industrial para el agua

Imagen: UTPMP

Un grupo de 12 alumnos del Art Center College of Design en California y voluntarios de Un Techo para mi País (UTPMP) se juntaron este mes para encontrar soluciones innovadoras en diseño en torno a la escasez de agua que sufren los pobladores del asentamiento Cerro Verde, en San Juan de Miraflores.

El Art Center College of Design es una de las escuelas más reconocidas, donde se puede estudiar las carreras de diseño industrial, diseño del medio ambiente y diseño gráfico. Lo interesante es que este centro cuenta con un programa denominado Designmatters, donde se enseñan nuevos métodos y tecnologías en diseño exclusivamente dirigidos a la base de la pirámide.

En tanto, UTPMP cuenta con un centro de innovación que busca soluciones prácticas para gente que vive con menos de US$4 al día. Askan Straume, jefe de Investigación y Desarrollo de Un Techo para Mi País, dice que en el 2009 un grupo de alumnos del programa Designmatters y voluntarios de Chile UTPMP se unieron para formar Safe Agua, iniciativa que apunta a crear soluciones de diseño para mejorar el acceso al recurso hídrico.

Organizaciones asociadas: Un Techo para mi País (UTPMP), Art Center College of Design
Innovación en: producto, alianzas estratégicas
Link: http://elcomercio.pe/impresa/notas/diseno-industrial-que-mejora-acceso-al-agua/20110916/1303598
Fuente: El Comercio

Leer es estar adelante

La Fundación del Banco Continental creó un programa para ayudar a todos los niños peruanos a comprender lo que leen. El programa se basa en tres pilares: Capacitación a maestros, desarrollo de libros de comprensión de lectura adecuados a cada región en donde se implementa y la medición independiente de resultados. Los libros se basan en personajes de animales peruanos y algunos se pueden leer por Internet.

Actualmente se atienden a 50 mil niños de Arequipa, Ayacucho, Ancash, La Libertad, Lima, Loreto y Piura, gracias al apoyo del Ministerio de Educación y de empresas líderes en responsabilidad social.

Organizaciones asociales: Fundación Continental
Innovación en: proceso, servicio

Arreglos de frutas

Frutatel convirtió la fruta en un arreglo bonito y nutritivo. Un regalo distinto, que los hizo merecedores de el premio creatividad empresarial 2010 en alimentaos nutriticionales.

Innovadores:Swann Degregori y Lani Santa María
Compañía: Frutatel
Innovación en: producto, servicio
Link: http://elcomercio.pe/impresa/notas/frutatel-le-da-vuelta-fruta/20110923/1306959, http://www.frutatel.com.pe/frutatel_esp.htm

Papas nativas más ecológicas

Para la producción de Lay’s, Doritos, Cheetos y Karintos en el país, Pepsico trabaja con 80 pequeños agricultores de papa nativa –en Huánuco, Huancayo y otras zonas en la Costa– con los que ha desarrollado el programa Agro Pepsico. Se busca que los agricultores también sean amigables con el ambiente, y, por eso, se los viene capacitando en nuevas tecnologías de riego, gestión de los suelos y buen uso de fertilizantes.

Entre mayo y julio de este año, la empresa dictó la primera versión del Diplomado en Agricultura Ecológica que ha desarrollado. Allí se capacitó a 50 agricultores del Perú y Ecuador en temas de emprendimiento rural, cómo llevar un registro de sus actividades y, algo muy importante, verificar la rastreabilidad de la papa tanto en el embalaje como en la separación de la cosecha.

Eso ya está dando sus frutos. Los agricultores peruanos han logrado aumentar su productividad de 8 a 22 toneladas por hectárea. Además, a medida que aumente la demanda de productos de Pepsico, podremos trabajar con más agricultores de papa en distintas regiones.

Compañía: Pepsico
Innovación en: proceso, cadena productiva
Link: http://elcomercio.pe/impresa/notas/pepsico-le-agrega-valor-papa-nativa/20110923/1306922
Fuente: El Comercio

Contra el gorgojo de la papa

EL Centro Internacional de la papa, en cooperación con pequeños productores, lograron impedir que el gorgojo de la papa entre a sembríos construyendo pequeñas barreras de plástico alrededor de los sembríos. El proyecto se originó con una idea de los productores.

Organizaciones asociadas: CIP, pequeños productores
Innovación en: proceso

Papas andinas

El Centro Internacional de la papa logró promover papas nativas de la sierra, hacer productos con valor agregado, y ayudar a las pequeñas compañías a acceder a las grandes empresas a través del método participativo.

Organizaciones asociadas: Centro internacional de la papa, Apega
Compañía: Wong, etc.
Innovación en: cadena productiva
Link: http://www.papasandinas.org/home.html

Bomba manual de agua

Foto: RAMP

Cristóbal Valdez logró crear una bomba de agua simple que permite a las pequeños productores, abastecerse de agua y usarla además para el riego de sus huertos familiares y pequeñas parcelas de cultivos como papa, quinua, habas y otros. Opera a través de un émbolo que es accionado a través de un mecanismo biela manivela en forma manual. Este émbolo en su recorrido de abajo hacia arriba y de arriba hacia abajo succiona e impulsa el agua a través de una tubería lateral ubicada en la parte inferior del cilindro. Y es a través de éste que el agua es bombeada hacia un nivel superior.

Innovador: Cristóbal Valdez Condori
Compañía: Estructuras Metálicas C. Valdez SCRL
Organizaciones asociadas: RAMP
Innovación en: proceso
Link: http://www.ramp-peru.org.pe/portal/node/60

Peladora de chuño

Foto: RAMP

Walter Utani y Corina Choquecahuana crearon una peladora de chuño (moraya) que reduce el costo de producción y permite obtener un mejor producto. La máquina consta de una cámara cilíndrica fija sobre una estructura donde se encuentra el motor y la bomba de agua. La cámara cuenta con una boca de carga superior (provista de una tubería que permite la salida de agua en forma de ducha) por donde se alimenta las papas congeladas. El fondo de la cámara cilíndrica tiene un disco rotatorio abrasivo que tiene la función de impulsar y pelar el producto. Esta tecnología permite incrementar la calidad sensorial y sanitaria de la moraya, ya que permite obtener un producto final entero, de color blanco intenso y libre de partículas extrañas permitiendo, al mismo tiempo, reducir el costo de producción de la moraya.

Innovadores: Walter Utani y Corina Choquecahuana
Compañía: Metamecánica Utani e ingenieros
Organizaciones asociadas: RAMP
Innovación en: proceso
Link: http://www.ramp-peru.org.pe/portal/node/64

Cocina sin humo, agua caliente

Foto: RAMP

Julio Cabanillas creó una cocina mutiusos que evita que el humo generado se quede en la casa y además produce agua caliente para el usuario. El sistema de agua funciona en el momento que se utiliza para cocinar los alimentos. Se calienta agua por medio de un sistema de las tuberías de cobre y aluminio, que están en el interior de la cocina y circulan hacia el tanque de agua. Durante el funcionamiento de la cocina se puede regular el consumo de leña a través de la válvula reguladora que se encuentra en la parte posterior lateral de la cocina. El agua que sale del tanque almacenador de agua caliente llega a 75 oC, después de un periodo de 3 horas de ser utilizada la cocina. Esta cocina cuenta con una chimenea que evita que el humo producido por la combustión de la leña o bosta permanezca en el interior de la vivienda generando, al mismo tiempo, agua caliente para el usuario.

Innovador: Julio Cabanillas Saavedra
Compañía: Cocinas Multiusos SRL
Organizaciones asociadas: RAMP
Innovación en: proceso

cocina rural ecológica

Foto: Ramp Perú

Mario Y Richard Endara crearon una cocina rural ecológica que aprovecha al máximo la energía de la combustión.
La cocina está fabricada en arcilla cocida y posee refuerzos laterales tanto para las ollas como para el mismo cuerpo de la cocina. Posee un techo móvil que permite hacerle frente cuando hay fuertes corrientes de viento. La C.R.E es versátil en su ensamblaje y manejo, además de su menor peso, su rendimiento y sus ventajas respecto a las otras cocinas tradicionales. Eficiencia energética 26 %. lo cual representa una ventaja comparativa frente a otras cocinas del medio actual que se implementan en programas de beneficio social. Las familias de las zonas rurales y urbano-marginales utilizan el fogón tradicional para la cocción de alimentos, estos fogones no cuentan con chimenea para la expulsión del monóxido de carbono por lo que éste se concentra en el interior de la vivienda. La CRE cuenta con una chimenea que permite la eliminación de esas emisiones, al mismo tiempo permite la cocción de alimentos de forma más rápida.

Innovadores: Mario y Richard Endara
Compañía: Empresa Artesanal Koyllor
Organizaciones asociadas: RAMP

Manta culinaria

Foto: Ramp Perú

María Arias y Torbio Tejada crearon una manta términa que disminuye el consumo de energía para cocinar. Son dos modelos desarrollados: Mouse y Capullo. Cumplen la función de calentar, terminar la cocción de algunos alimentos (arroz, choclo, papa, etc.) y preservar el calor en las ollas. Esto debido a que el calor ganado durante el proceso de pre-cocción se conservará dentro de la cámara cocinera. La cámara cocinera permite disminuir el consumo de energía calorífica para cocinar los alimentos debido que se reduce el consumo de combustible para terminar la cocción (gas, kerosene, energía eléctrica, etc.).

Innovadores: María Arias y Toribio Tejada
Compañía: MATÍAS E.I.R.L.
Organizaciones asociadas: RAMP
Innovación en: producto
Link: http://www.ramp-peru.org.pe/portal/node/20

Para picar forraje

Antonlín Fernández ha logrado maximizar el rendimiento del forraje como alimento para animales usando una máquina para picar este material. Para operar la máquina se procede a encender el motor hasta llegar al punto de operación. Una vez encendido se introduce el material a picar poco a poco por la tolva de entrada. El material picado es expulsado de automáticamente a una bolsa o sobre una lona de recojo, para luego proceder al almacenamiento. Máquina picadora de forraje que tiene por finalidad picar avena, cebada, tallos de habas, tallos de quinua o rastrojos de cualquier variedad de las plantas de consumo animal. Utilizando la máquina, el alimento es aprovechado por el animal que lo consume en un 90%, generando así mayor rendimiento en la producción de carne o leche, según sea el caso.

Innovador: Antonlín Fernández
Organizaciones asociadas: RAMP
Innovación en: proceso
Link: http://www.ramp-peru.org.pe/portal/node/21

Tanque seleccionador de café

Foto: Ramp Perú

Juan y Tani Rivera lograron crear un tanque que agiliza el proceso de selección de café. Para su funcionamiento se llena el tanque seleccionador de café con agua limpia, en la cual se tiene depositado el café previamente en el tanque. Se remueve con una pala de madera debidamente diseñada para desprender el mucílago o aguas mieles del grano. A medida que se van sacando las tablitas de la compuerta se aprovecha el acumulamiento de agua y el desnivel del tanque para arrastrar todas las impurezas y los granos con defectos. Se permite mejorar el proceso de lavado y selección del grano de café (con el método tradicional primero se debe lavar y luego seleccionar el café haciendo uso de equipos adicionales) lo que incrementa el rendimiento en calidad y cantidad del grano.

Innovadores: Juan y Tania Rivera
Compañía: Agrotur SRL
Organizaciones asociadas: RAMP
Link: http://www.ramp-peru.org.pe/portal/node/62

Pelador de habas

Foto: El Comercio

Juan Federico Ramos Gómez diseñó una peladora de habas, que hará mucho más rápida la producción de snacks. Pelar habas manualmente es muy trabajoso y además las habas sueltan un líquido que daña los dedos. Esta máquina podría ayudar a microempresarios que trabajan haciendo snacks a ser mucho más eficientes.

Innovador: Juan Federico Ramos Gómez
Organizaciones asociadas: Innotec
Innovación en: proceso

Bicimolino y bicilicuadora

Estudiantes de la Universidad Norbert Wiener crear una bicimolino/bicilicuadora. Este equipo está pensado para poblaciones de escasos recursos y donde no tienen corriente eléctrica. Está basado en prototipos de Guatemala, y construido con materiales reciclados. Funciona como molino, como motobomba de agua y como generador de electricidad para encender un foco, todo con energía natural. Su costo de construcción bordea los S/.380.

Organizaciones asociadas: Universidad Norbert Wiener
Innovación en: proceso
Link: http://blogs.elcomercio.pe/vidayfuturo/2011/07/presentan-bicimaquinas-capaces.html

Telediagnístico

Foto: El Comercio
Investigadores de la UPCH crearon una plataforma de telediagnóstico basado en un microscopio dual directo/invertido con capacidad de digitalización de imágenes. Este prototipo tiene la capacidad de digitalizar imágenes, para luego ser analizadas automáticamente en sistema web de acceso público, en donde existe un software de análisis de imágenes médicas y de reconocimiento de ciertos patrones que diagnostican diferentes enfermedades. La forma de imágenes son analizadas empleando un algoritmos basados en la cuantificación de parámetros geométricos y de iluminación de los objetos reconocidos.

Innovadores: Mirko Zimic Peralta, Patricia Sheen Cortavarria, Germán Comina Bellid
Organizaciones asociadas: Innotec, UPCH
Innovación: servicio

Canguro de fototerapia neonatal

Foto: Andina

Neoled, el canguro de fototerapia neonatal, ganó el segundo puesto de Innotec 2011. Creado por estudiantes de la Universidad Nacional San Antonio Abad, este equipo consiste de una lámpara de luz azul para tratar la ictericia en bebés recién nacidos. Para minimizar el tiempo de tratamiento en comparación a el uso de incubadoras, estos innovadores pensaron que sería mejor poner la lámpara dentro de un canguro donde la madre puede cargar a su bebé. El canguro es liviando y fácil de manejar, pensando en la comodidad de la madre y el bebé.

Innovadores: Luis Jiménez Troncoso, Félix Rudyard Mamani, Sandro Gamarra Sonco
Organizaciones asociadas: Innotec, Universidad San Antonio Abad, RAMP Perú
Innovación en: producto
Link: Más información sobre Neoled http://www.infoandina.org/node/138253, y sobre ictericia http://es.wikipedia.org/wiki/Ictericia

Incubadora más precisa

Foto: Andina

Un grupo de innovadores crearon un prototipo de una incubadora de huevos de ave que se caracteriza por ser controlada por lógica difusa. El control del proceso es completo tanto en las etapas de pre-incubación, incubación propiamente dicha, inicio de eclosión y finalización de la incubación; teniendo como ingresos del sistema simplemente sensores de temperatura y contador de tiempo y como salidas los actuadores: ventilador, poleas y resistencias eléctricas, los cuales forman a su vez el controlador que para tal efecto fue desarrollado en el software de la National Instruments, LabView 2009.

Innovadores: Rafael Vergara Medina, Mariano Luján Corro, David Luján Corr
Organizaciones asociadas: Innotec
Innovación en: proceso
Link: Más información sobre lógica difusa http://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%B3gica_difusa

Seda veloz

Juan Ramos diseñó un equipo de devanado de capullos de seda, el cual utiliza un sistema de bobinas en lugar de aspas y es accionada por un motor para procesarlos en menor tiempo de manera artesanal. Permiten disponer de hilos en tiempos relativamente cortos, y estandarizar su producción. El equipo de Hilandería procesa fibras largas permitiendo así obtener dos tipos de hilos: los de una hebra (tejidos en telar) y los de tejido manual.

Innovador: Juan Ramos Gómez
Organizaciones asociadas: innotec
Innovación en: proceso

Más anzuelos, más rápido

Foto: Andina

Juan Silva Pimentel creó una máquina simple que utiliza la fuerza hidráulica para fabricar anzuelos de diferentes tamaños para la captura de calamares gigantes. Permite un mayor rendimiento de producción en comparación con la elaboración manual actual.

Innovador: Juan Silva Pimental
Organizaciones asociadas: Senti, Innotec
Innovación en: proceso
Link: http://www.andina.com.pe/Espanol/Noticia.aspx?Id=Y1dV2icJWWM=

Nanocavidades para cigarrillos

Foto: Andina

Un grupo de innovadores creó un filtro con nanocavidades para cigarrillos que retiene las toxinas en un 89.7%. Por su trabajo ganaron el primer puesto en el concurso de prototipos de Innotec 2011.

Este nanofiltro denominado Ninoalqui presenta un principio de adsorción por selectividad en función de su polaridad y afinidad electrostática que le permite retener la nicotina y el alquilatrán en sus nanocavidades. Los insumos que se emplean para su fabricación son nacionales, tales como nanopartículas, soporte o material cilíndrico, pre filtro, empaques, logo y estampado. cilíndrico, pre filtro, empaques, logo y estampado.

Innovadores: Gennady Zambrano Cruzado, Nora Gómez Cruz, Pedro Meléndez Quichua, Armando Manyarí Trujillo, Moíses Borda Saufle, Kevin Montoya Méndez
Organizaciones asociadas: Innotec
Innovación en: producto

Seleccionar granos más fácilmente

foto: El Comercio

Nico Uñapillco Cáceres creó una máquina seleccionadora de granos caracterizada por ser de fácil mantenimiento y de regulación sencilla. La seleccionadora de granos funciona gracias al excéntrico producido a la unión de dos discos o bridas, que a su vez es impulsado por un motor eléctrico o gasolinero, que producen en movimiento de vaivén de la zaranda para su clasificado. Permite una mejor calidad en el proceso de selección de diversos granos de exportación, tales como el maíz blanco. Su accionamiento es con excéntrico regulable y motor gasolinero o eléctrico.

Innovador: Nico Uñapillco Cáceres
Organizaciones asociadas: Innotec
Innovación en: proceso

Para cosechar bacterias

Ana Palm es un instrumento de laboratorio diseñado con material pirex. Está formado por una varilla o mango que mide 19.5 cm y una estipula triangular que mide 2.7 cm y cuyo extremo es completamente roma, libre de bordes afilados e imperfecciones. Éste puede ser esterilizado con alcohol y mechero o en todo caso al horno. Permite la producción y cosechas de todo tipo de bacterias enteras (sin corte y alteraciones) en los laboratorios de microbiología. Se emplea en su fabricación se emplea material rehusable, vidrio pirex.

Innovadores: Palmira Ventosilla López
Organizaciones asociadas: Innotec
Innovación en: producto

Para ver venas

Un grupo de innovadores crearon un venógrafo: una máquina que permite tratamientos menos invasivos ante algún padecimiento en los vasos sanguíneos ya que facilita la localización específica de la lesión o el dolor. Esta propuesta es especialmente innovadora porque trabaja con un sistema de poleas y lentes LED.

Innovadores: Reynaldo Sosa Vargas, Jhon Yaguer Briceño, Manuel Ticona Rendón, Claudio Ramírez, Jesús Ramírez Rodríguez, Américo Rubin de Celi.
Organizaciones asociadas: Innotec
Innovación en: proceso

Para envasar más rápido

Un grupo de innovadores crearon una máquina envasadora que se caracteriza por tener un sistema de colocación de goteros y, tapas en un proceso automatizado. Permite una mayor velocidad de producción y es adaptable al tamaño y forma de tapa de los frascos.

Innovadores: Patricia Mondragón Cerna, Hedwin Maguiña Ames, Moíses Vega Sánchez
Organizaciones asociadas: Innotec
Innovación en: proceso

Perfilómetro láser para mantener carreteras

HOB Consultores S.A. ha diseñado un sistema de gestión de mantenimiento de infraestructura vial a través de un equipo perfilómeto láser acoplado a un vehículo, que mide la deformación longitudinal de los pavimentos en forma continua y calcula el Índice Internacional de Rugosidad (IRI) hasta velocidades de 120 km/h.

Compañía: HOB Consultores S.A
Organizaciones: Innotec
Innovación en: proceso

Má chirimoyas a precios más competitivos

La Técnica de Polinización Manual en el cultivo de Chirimoya mejoraría la productividad de la chirimoya tipo Cumbe a nivel nacional en 91% e incrementaría las exportaciones de la fruta en un 200%, en el 2011. Con la técnica de la polinización manual se puede producir en cualquier época del año mejorando el cuajado y sobre todo, uniformizando la producción en los tamaños y formas del fruto y, esencialmente duplicando la producción, llegando a obtener un 52% de fruta de primera calidad, alcanzando precios promedios por campaña de S/. 3.23/Kg.

Organizaciones asociadas: INIA
Innovación en: proceso

Robot cirujano

La Clínica Delgado apunta al segmento A1 con robot que opera como un cirujano. Da Vinci es una alternativa para las personas que viajan al extranjero a hacerse operaciones complejas o de alto riesgo. Han contratado arquitectos especializados en ambientes ecoamigables, quienes diseñarán las áreas atendiendo a estándares usados en las clínicas de lujo del extranjero. Da Vinci es un robot valorizado en más de US$1,5 millones que cuenta con cuatro brazos que se mueven con precisión milimétrica siguiendo las órdenes que le da un cirujano desde fuera de la sala de operaciones (incluso desde el extranjero).

Compañía: grupo AUNA, formado por los accionistas de Oncosalud, Clínica Delgado
Innovación en: servicio
Link: http://elcomercio.pe/impresa/notas/clinica-delgado-apunta-al-segmento-a1-robot-que-opera-como-cirujano/20110704/838715, http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Quir%C3%BArgico_Da_Vinci

Algas con más proteina

Andexs bioctechnology SRL desarrolló una nueva presentación de la microalga spirulina platensis con mayor contenido proteico, que será destinado para consumo humano como suplemento nutricional.

Compañía: Andexs bioctechnology SRL
Organizaciones asociadas: Fincyt
Innovación en: producto

Subproductos de la alcachofa

Danper Trujillo SAC, trabajando con la PUCP, logró obtener concentrados a partir de los subproductos de la alcachofa que se usaran como ingredientes en alimentos funcionales.

Compañía: Danper Trujillo SAC
Organizaciones: PUCP, fincyt
Innovación en: proceso

Tuberías más resistentes

T&T Ingenieros incrementó la vida útil ed tuberías metálicas expuestas a condiciones abrasivas y/o corrosivas aplicándoles un recubrimiento polimérico

Compañía: T&T Ingeniería y Construcción SA
Organizaciones asociadas: Fincyt
Innovación en: proceso
Link: http://www.tytingenieria.com.pe/