Manta culinaria

Foto: Ramp Perú

María Arias y Torbio Tejada crearon una manta términa que disminuye el consumo de energía para cocinar. Son dos modelos desarrollados: Mouse y Capullo. Cumplen la función de calentar, terminar la cocción de algunos alimentos (arroz, choclo, papa, etc.) y preservar el calor en las ollas. Esto debido a que el calor ganado durante el proceso de pre-cocción se conservará dentro de la cámara cocinera. La cámara cocinera permite disminuir el consumo de energía calorífica para cocinar los alimentos debido que se reduce el consumo de combustible para terminar la cocción (gas, kerosene, energía eléctrica, etc.).

Innovadores: María Arias y Toribio Tejada
Compañía: MATÍAS E.I.R.L.
Organizaciones asociadas: RAMP
Innovación en: producto
Link: http://www.ramp-peru.org.pe/portal/node/20